Esta es la selección de las cervezas artesanas que hacemos en Ayla
Bahía Pale Ale
Alc: 6,5%
Ingredients: agua, cebada malteada, lúpulo y levadura. Contiene Gluten.
Descripción: Pale Ale clásica. Aspecto dorado, con una buena corona de espuma, cristalina y con buena carbonatación. Aromas a pan y bizcocho, incluso un poco a caramelo de las maltas, y aromas herbales y cítricos de los lúpulos y un leve recuerdo al melocotón de la levadura. Sabores a pan con toques sutiles herbales y un amargor justo para equilibrar sus 5% de alc y hacerla refrescante.
Beber entre 4 y 5ºC. Disponible en 33cl y barril keyKeg o polykeg de 30L
Receta 6.0
ABV 7,5%
Ingredientes: agua, cebada malteada, lúpulo y levadura. Contiene Gluten.
Descripción: Belgian Blond Ale de color dorado profundo. Espuma densa y cremosa de color blanco, buena retención y con Encaje de Bruselas. Carbonatación media, con un cuerpo medio y algo cremosa, con 7,5% de alc. muy bien integrado.
Aroma ligeramente terroso del lúpulo, carácter a malta dulce y un sutil aroma a alcohol perfumado. Sabor moderado a malta dulce que equilibra el alcohol. Final seco con un moderado amargor. Pequeño toque a naranja-limón debido a la levadura.
Beber entre 6 y 7ºC. Disponible en 33cl y barril keyKeg o polykeg de 30L
Receta 9.1 (British Brown Ale)
ABV 4,7%
Ingredientes: agua, cebada malteada, lúpulo y levadura. Contiene Gluten.
Descripción: British Brown Ale con aspecto cobrizo presenta una espuma blanquecina persistente que te acompañará a lo largo de toda la ingesta. En aroma desprende un sutil recuerdo a malta fresca y en boca vas a descubrir cómo este matiz persiste, acompañado por la presencia del lúpulo fresco, pero sin llegar a colapsar tus sentidos ni tus ganas de disfrutar. Su regusto es ligeramente amargo; se nota la presencia del lúpulo, dejando un retrogusto seco y floral. Solamente 4,7% de alc.
Beber entre 6 y 8ºC. Disponible en 33cl y barril keyKeg o polykeg de 30L
Los Duendes IPA
ABV 7%
Ingredientes: agua, cebada malteada, lúpulo y levadura. Contiene Gluten.
Descripción: IPA inglesa elaborada por El Ayla en homenaje a ciertos duendes nocturnos que limpian y adecentan la fábrica.
Lúpulo fresco para saciar la sed. Fresca, cítrica y sencilla de beber. Amargor justo para una Ipa sin provocar astringencia. Su 7% de alcohol esta totalmente equilibrado con el amargor y la malta.
Beber entre 4 y 6 ºc. Disponible en 33cl y barril de 30L
ALACRAN - OYSTER STOUT
Alc: 6,5% | IBU ??? | OG ???
Ingredients: agua, cebada malteada, lúpulo y levadura. Contiene Gluten.
Descripción:
Estas son nuestras cervezas clásicas que vamos fabricando continuamente pero siempre tratamos de innovar y probar nuevas experiencias en el mundo craftbeer
Además de comprarnos directamente en la cerveza o de probarla en el Pub Ayla de Laredo, estos son algunos lugares donde no faltan nuestras cervezas.
